嘉義故鄉稻穗成熟時，散發一股稻香氣。 @ agen90的部落格

嘉義縣鹿草鄉竹仔腳村落，正置身於一片蒼翠綠意的農莊田園之中，優美的鄉村景緻與自然田野美景盡收眼底，沒有都市的噪音，擁擠與空氣汙染，自然清新環繞的氛圍，新鮮又甜美的空氣，使人身心無比的快活。

金黃稻穗到處隨風搖曳，散步在田梗間穿梭，陽光灑落在金黃色的稻穗上，呈現一片片黃澄澄的景色，照耀著大地更顯美麗！稻穗飽滿了，成金黃色微微下垂，已經到了收割的季節。

辛苦的農民將收成的稻穗，曬在曬穀場(門口庭)，在日曬之下，閃閃發亮的金黃色稻穀，耙成一畦一畦的，每半個小時就用耙仔翻動一次。黃昏時收攏堆放成小金字塔，覆蓋帆布防露雨水。需晒三～四天，水份低於13度以下，才能入倉儲存。南部的烈日當空，陽光照耀下，幾乎會被曬昏，但是被陽光摧殘的稻米，散發一股稻香氣。日曬完成的稻穀，將金黃的外皮碾除，變成我們常吃的白米，更顯露出日光釋放出的美味。(2013/10/20)