2010年歲末「民視綜藝大集合節目」製作單位及全體演出人員，前來鹿草鄉公所拍攝錄影，林沐惠鄉長親自上陣參與拍攝錄影節目，並接受節目主持人：胡瓜專訪，兩位演出一場反串秀，逗趣一番。記得小時候的林鄉長是一位木訥老實、不善於言詞表達的人，歷經了政治生涯的洗禮已經脫胎換骨成為一位能言善道的鹿草鄉大家長。
認識鹿草鄉
鹿草鄉位在嘉義縣的西南方，是嘉南平原八掌溪畔的典型農村聚落。地處嘉南平原中部，東至中山高速公路與水上鄉接壤，西鄰義竹鄉，西北與朴子市相連，南以八掌溪為界與台南市後壁區相對，北連太保市。在交通上往西走可到朴子、東石、布袋，往南；經義竹過八掌溪可到台南縣鹽水。直走的話到達水上，可行走省道，南下台南縣後壁鄉。 往北上走，到達嘉義市區。距離嘉義太保高鐵站只要10分鐘，由82快速道路接中山高與南二高只要短短的幾分鐘的行程。因此交通四通八達，非常方便，只是鹿草鄉並沒有讓人印象深刻的觀光景點，但純樸的鄉下生活卻是都市人放鬆與休閒的好地方。
鹿草鄉是全國最有名的鄉產野味饕客天堂，鹿草三杯鼠專賣店，目前有「嘉興三代老店」─http://www.jia-shing.com.tw/。「和樂食堂」餐廳提供美味佳餚、山珍海味、團餐小酌，歡迎光臨本鄉。過去屬於傳統典型的農業鄉鎮，以前台糖在此種植大片甘蔗，無形中成了田鼠最甜蜜的窩。田鼠以甘蔗為主食，到冬末甘蔗收成時，隻隻肥美。田鼠肉質鮮嫩，去腥後，加上九層塔、薑和蒜頭調製成「三杯田鼠」，味香肉美，深得老饕喜愛。鹿草有許多農特產，例如；川望創立飛揚牧場品牌，有羊乳、手工饅頭，更研發出牧草口味及養生紅鞠兩種新口味，還有改良羊乳冰棒…等與眾不同口味。「日和冰店」矗立在鹿草市集中，豐富而充滿古早味的冰品與飲料，依循古法製作許多道地口味、料好實在且衛生可靠的冰涼聖品，讓嚐過的客人永遠難忘那盛夏冰涼的滋味！另有「日和冰店蚵嗲」傳統小吃提供給鄉親享用。
鹿草鄉較特別的特產是「順發餅舖」位於嘉義縣鹿草鄉後堀村，創始人陳同藍在50餘年前開業，迄今已經歷三代，目前由第三代傳人陳俊賢經營。由於所製作的大餅風味絕佳，早期幾乎全村的訂婚喜餅均委託順發餅舖包辦。由於口感獨特，一傳十，十傳百，受餽贈過的男方親友往往都因而慕名而來「順發」訂製喜餅。下潭手工麵--福壽麵、百懿麵馳名於國內，傳統手工蒸籠製作技藝傳承至今，保留了歷史文化的價值。還有許家鄉的特色無法一一寫出來，總之歡迎大家光臨，逗陣來「鹿仔草」走一走！
林正言寫於2011/3/9
林沐惠鄉長披掛鹿衣，扮演糜鹿接受綜藝大集合節目主持人：胡瓜專訪說明鹿草鄉的由來，鹿草舊名稱「鹿仔草」，據說`先民入墾時期，糜鹿成群覓食期間，因而得名。鹿草鄉由十五個村莊組合而成分別為：鹿草、鹿東、西井、後寮、豐稠、重寮、施家、下潭、光潭、碧潭、下麻、後堀、三角、竹山、松竹村。
綜藝大集合節目主持人：胡瓜專訪問鹿草鄉總幹事─陳健平先生，並介紹鹿草鄉農產品。本鄉屬嘉南農田水利會灌溉，其水源屬曾文水庫及烏山頭水庫，以八掌溪支線，大部分為雙期作灌溉區，依次為三年二作區，少部份為一期單作區及非灌區，地勢平坦，大部份居民以務農為業。一般而言，本鄉仍以水稻，飼料玉米、高梁、香瓜、西瓜為主作物；因此全國最優的稻米、最多產量黃秋葵、最好吃的西瓜、技術第一嫁接場都在鹿草鄉。還有美味料理的南瓜，沙漠玫瑰園、世蜂的草花世界、水通的五彩千年木，都是鹿草的農產品。由於近年來政府積極保價鼓勵轉作雜作物，故本鄉雜作物面積日漸增加，水稱面積轉趨減少，鹿草鄉因土質適宜，非常適合種植西瓜；農民推廣瓜類，費心改良品質，使得目前出產的西瓜又甜又多汁，讓人不禁大快朵頤一番。
錄製綜藝大集合節目一整天，在一陣激情過後，一切歸於平靜，尤其整裝過後的鹿草鄉公所門前市容，那美輪美奐的街景，顯得格外寧靜，冬天裡的夜晚冷颼颼吹拂著，人潮散去了，卻襯托出鄉公所門前的─夜景，愈夜愈美麗。
鹿草鄉歡迎大家來光臨，自從林沐惠鄉長上任以來即積極建設鹿草鄉，尤其在人文藝術、休閒運動與公園、荷苞嶼生態園區、交通新建設、自行車道規劃建設、自然生態環境、家鄉的產業、傳統技藝的保留、家鄉的美食發揚都不斷地去推動執行。因此在許多村莊或重要路口，設置了有關當地的特殊街景或人文藝術的造型以供留念、觀賞、回憶。此造型位於外環道路與朴子路交叉路口，為介紹「鹿仔草」，而建造的糜鹿成群覓食。
【以上相片由鹿草鄉公所提供】
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